Las fiestas traen una abundancia de deliciosas comidas, muchas de las cuales pueden servir como excelente combustible para tus carreras de invierno. Con un poco de creatividad, puedes convertir los ingredientes de temporada en snacks llenos de energía que son festivos y funcionales. Aquí te presentamos algunas formas divertidas de mantener tus niveles de energía y hacer felices a tus papilas gustativas mientras aprovechas al máximo los sabores navideños.
Amor por los sobrantes: reimagina tu mesa navideña
Muffins de relleno: ¿Tienes relleno extra de tu gran festín? Transfórmalo en muffins portátiles. Mezcla tu relleno sobrante con uno o dos huevos y un poco de queso rallado, luego hornea en un molde para muffins hasta que estén firmes. Estos bocados salados proporcionan una mezcla de carbohidratos y grasas para alimentar tu próxima carrera. Además, los reconfortantes sabores de salvia y tomillo podrían mejorar tu estado de ánimo durante esas frías millas.
Tortitas de puré de papas: Bate tus sobras de puré de papas en patatas energéticas. Agrega un huevo y una cucharada de harina, forma pequeñas tortitas y fríelas en aceite de oliva hasta que estén doradas. Estas tortitas ofrecen carbohidratos de digestión lenta que te mantendrán estable en carreras largas.
Recetas festivas para energizarte
Bolitas Energéticas de Arándano y Jengibre
Ingredientes:
1 taza de avena
1/2 taza de mantequilla de almendra
1/4 taza de miel o jarabe de arce
1/4 taza de arándanos secos
1/4 cucharadita de jengibre molido
Instrucciones: Combina todos los ingredientes en un tazón, forma bolitas del tamaño de un bocado y refrigera hasta que estén firmes.
Por qué funciona: Estas bolitas sin hornear son rápidas de hacer y fáciles de llevar. La avena proporciona energía duradera, mientras que los arándanos y el jengibre añaden un toque festivo, junto con antioxidantes.
Batido de Recuperación de Cacao y Menta
Ingredientes:
1 plátano congelado
1 taza de leche de almendra sin azúcar
1 cucharada de cacao en polvo
1/4 cucharadita de extracto de menta
Un puñado de espinacas (opcional)
Instrucciones: Mezcla todos los ingredientes hasta que quede suave y disfrútalo frío.
Por qué funciona: Este batido proporciona carbohidratos de rápida digestión del plátano y un toque de proteína, mientras que el sabor a menta lo mantiene festivo y refrescante después de correr.