No hace mucho tiempo que los geles de energía de Spring Energy causaron un gran escándalo en el espacio de la alimentación deportiva. La empresa saltó a las noticias cuando se descubrió que lo que informaba en su etiqueta nutricional distaba mucho del verdadero contenido de carbohidratos en sus geles.
Existían pruebas sólidas de que los geles de Spring Energy contenían mucho menos carbohidratos de los que afirmaba su etiqueta. Los atletas reportaron desfallecimientos durante las carreras. La ira y la indignación siguieron cuando los atletas relacionaron su mal rendimiento con confiar en el contenido de carbohidratos y calorías que creían estar consumiendo.
La brecha en la información de etiquetado es común
Nuevos datos han descubierto que la brecha entre el etiquetado y el contenido real de los ingredientes puede ser más común de lo que los atletas se dan cuenta.
Un nuevo estudio publicado en la Revista Internacional de Nutrición Deportiva y Metabolismo del Ejercicio revela una brecha en el etiquetado. El estudio analizó geles de marcas populares como Huma, Maurten, Honey Stinger y el notorio Spring Energy.
“Encontramos un sesgo sistemático hacia menos energía y carbohidratos en los geles en comparación con sus etiquetas”, dijo el investigador del estudio y científico del ejercicio Nick Tiller.
En promedio, la precisión del producto estaba dentro del 15 por ciento. La brecha está en línea con las regulaciones federales. Aunque no es ideal que exista la brecha, todavía está dentro del rango permitido. El estudio encontró que la brecha en el contenido de carbohidratos informado por Spring Energy fue asombrosamente del 71 por ciento.
Cómo la menor cantidad de carbohidratos te está afectando
Cuando los carbohidratos en los que confías en el entrenamiento y las carreras no están realmente en tu producto, puede tener efectos adversos en tu rendimiento. Muchos atletas calculan meticulosamente cuántas calorías y carbohidratos se requieren para un rendimiento óptimo. Cuando todo ese tiempo y esfuerzo no respaldan tus necesidades energéticas debido a la inexactitud de las etiquetas, a menudo conduce a resultados devastadores.
El tiempo, el dinero, los viajes y el compromiso diario que implica participar en triatlón tienen un alto precio. Cuando todo eso se ve sabotajeado por una brecha en la información del producto, puede resultar en una pérdida significativa. El efecto dominó en tus recursos es abrumador.
Incluso más serias son las consecuencias para los atletas con problemas médicos como la hipoglucemia, que pueden ser peligrosamente afectados por la caída en el nivel de azúcar en la sangre.
Para salvaguardar tu salud y rendimiento, investiga los productos que utilizas y opta por empresas transparentes. Algunos productos se someten a pruebas independientes o son recomendados por nutricionistas deportivos de confianza. Para realmente probar si un producto satisfará tus necesidades energéticas, úsalo en el entrenamiento.
Importancia de investigar
Sé un defensor de ti mismo. Si sientes que el producto no está cumpliendo su función, confía en tus instintos. Los atletas pueden caer en una mentalidad en la que se culpan a sí mismos por un mal entrenamiento o resultado en la carrera, pero te debes a ti mismo examinar también los factores externos.
A medida que nuevos productos ingresan al mercado, aprende tanto como sea posible sobre los ingredientes, la precisión de la información de la etiqueta y la reputación de la empresa. Al final, tu salud y tu inversión en el deporte son lo más importante.